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总务后勤
2026年春第3周菜单

发布时间:2026/3/13 11:33:24 作者:黄士斌 浏览量:

        南京市东吉湖小学食堂2026年春季季第三周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

       

板栗烧排骨,板栗仁50g,猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g

肉沫茄子,寿光茄子(大龙)120g,去皮前腿肉绞肉沫30g

包菜炒粉丝,包菜100g,粉丝(干调下)

西红柿蛋汤,西红柿20g,鸡蛋15g

     星期二

番茄烧牛腩,西红柿60g,牛腩100g

生瓜炒鸡蛋,鸡蛋30g,生瓜100g

香菇青菜,鲜香菇10g,青菜130g

银耳莲子汤,红枣(干调下),银耳(干调下),莲子(干调下)

     星期三

香酥鸡米花,鸡米花130g

家常豆腐,油三角40g,红椒10g,瘦肉片30g,木耳(干调下)

西芹炒胡萝卜,西芹100g,胡萝卜20g

秀珍菇蛋汤,秀珍菇30g,鸡蛋15g

    星期四

千张结烧肉,千张结40g,五花肉切块50g,精瘦肉60g

花菜炒培根,青梗花菜100g,培根30g

青椒土豆丝,圆椒10g,精品黄心土豆100g

木耳老母鸡汤,冷鲜老母鸡切块30g,木耳(干调下)

    星期五

红烧鸭翅根,鸭翅根225g

蒜苗炒鱿鱼须,鱿鱼须50g,青头蒜苗80g

蒜泥茼蒿,茼蒿杆130g

菜秧肉丝汤,菜秧20g,瘦肉丝15g

         周一:苹果  周三:牛奶    周四:牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。