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总务后勤
2021年春第18周菜单

发布时间:2021/6/16 10:42:25 作者:黄士斌 浏览量:521次

           南京市东吉湖小学食堂2021年春季第十八周菜单计划表

星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

星期一

土豆烧肉,土豆30g猪肉60g

生瓜牛柳,生瓜69g肉丝20g

青菜粉丝,青菜60g粉丝20g

紫菜蛋花汤,紫菜5g鸡蛋5g

星期二

红烧鸡腿,鸡小腿80g

肉沫蒸鸡蛋,鸡蛋80g肉沫10g

糖醋包菜丝,包菜80g

海带冬瓜汤,海带5g冬瓜8g

星期三

红烧猪蹄,猪蹄100g

青椒炒肉丝,青椒70g肉丝20g

蒜泥空心菜,空心菜100g

西红柿鸡蛋汤,西红柿5g鸡蛋8g

星期四

香辣虾,沙虾80g

肉沫烧茄子,肉沫20g茄子80g

清炒苋菜,苋菜100g

蘑菇猪肝汤,蘑菇5g猪肝8g

星期五

红烧大肉,五花肉100g

文蛤蒸鸡蛋,文蛤20g鸡蛋70g

蒜泥生菜,生菜90g

菊叶鸡蛋汤,菊叶5g鸡蛋8g

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上为计划菜单,实际操作可能略有调整。