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总务后勤
2021年秋第14周菜单

发布时间:2021/11/25 13:11:47 作者:黄士斌 浏览量:609次

               南京市东吉湖小学食堂2021年秋季第十四周菜单计划

星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

星期一

红烧鸡小腿,鸡腿80g

洋葱鱿鱼须,洋葱50g鱿鱼须30g

白菜粉丝,白菜粉70g粉丝10g

冬瓜海带汤,冬瓜8g海带5g

星期二

萝卜烧肉,萝卜30g猪肉50g

生瓜鸡片,生瓜60g鸡片20g

炒青菜,青菜80g

紫菜蛋汤,紫菜8g鸡蛋5g

星期三

盐水虾,沙虾80g

肉沫蒸鸡蛋,肉沫10g.鸡蛋70g

糖醋藕片,嫩藕80g

菠菜鸡蛋汤,菠菜5g鸡蛋8g

星期四

面筋包塞肉,肉沫70g面筋5g

炒三丁,黄瓜30g鸡丁30g玉米粒20g

蒜泥菠菜,菠菜80g

菜秧鸡蛋汤,菜秧8g鸡蛋5g

星期五

蛋炒饭,香肠20g米饭50g鸡蛋20g

皮肚杂烩,皮肚30g蛋饺30g鹌鹑蛋20g

炒青菜,青菜80g

西红柿鸡蛋汤,西红柿8g鸡蛋5g

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜为计划菜单,实际操作可能略有调整。