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总务后勤
2024年春第3周菜单

发布时间:2024/3/1 15:53:06 作者:黄士斌 浏览量:285次

        南京市东吉湖小学食堂2024年春季第三周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

红焖羊排,羊排120g胡萝卜30g,香菜3g

肉沫茄子,茄子100g肉沫20g

黄豆芽烧油果,黄豆芽110g油果20g

秀珍菇鸡蛋汤,秀珍菇20g鸡蛋15g

     星期二

年糕烧排骨,年糕30g仔排50g猪肋排60g

木须肉,金针菇10g小片木耳2g鸡蛋20g瘦肉丝30g青椒20g

蒜香茼蒿,茼蒿130g

乌鸡木耳汤,木耳2g乌鸡20g

     星期三

红烧鸡中翅,鸡翅中150g

包菜胡萝卜肉丝,包菜90g肉丝30g胡萝卜20g

蒜香菠菜,菠菜120g

蘑菇瘦肉汤,蘑菇15g瘦肉10g

    星期四

千张结烧肉,千张结30g猪腿肉100g

黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜90g鸡蛋30g木耳2g

香菇炒青菜,青菜120g香菇2g

紫菜虾皮汤,紫菜2g虾皮2g

    星期五

毛豆米烧子鸡,子鸡130g毛豆米30g

蒜苗炒鸭胗,蒜苗90g鸭胗30g

清炒花菜,花菜100g胡萝卜10g青椒10g

冬瓜排骨汤,冬瓜30g排骨20g

         周一:香梨   周三:牛奶   周四:牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。