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总务后勤
2024年春第4周菜单

发布时间:2024/3/15 8:25:13 作者:黄士斌 浏览量:271次

        南京市东吉湖小学食堂2024年春季第四周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

番茄烧牛腩,牛腩100g西红柿60g

香芹炒肉丝,瘦肉丝30g香芹900g

卤兰花干,红椒10g兰花干65g

菠菜蛋汤,菠菜15g鸡蛋15g

     星期二

红烧鸡翅根,鸡翅根170g

西蓝花炒肉片,西蓝花90g瘦肉片30g

大白菜炒粉丝,大白菜140g山芋40g

秀珍菇豆腐汤,豆腐15g秀珍菇15g

     星期三

虾仁滑蛋,鸡蛋40g,虾仁80g

白玉菇炒鸡片,鸡片40g彩椒10g胡萝卜10g白玉菇50g

黄瓜炒腐竹,黄瓜100g腐竹30g

萝卜海带汤,萝卜30g海带10g

    星期四

红烧肉,去皮前腿肉120g

莴笋炒肚丝,莴笋90g肚丝30g

糖醋包菜,圆包120g青椒10g红椒10g

山药老母鸡汤,山药30g老母鸡切块30g

    星期五

红烧鸭腿块,鸭腿130g

雪菜毛豆炒肉丝,肉丝30g毛豆30g

木耳炒青菜,青菜120g干木耳5g

西红柿蛋汤,西红柿20g鸡蛋15g

         周一:沃柑  周三:牛奶   周四:牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。