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总务后勤
2024年秋第1周菜单

发布时间:2024/8/31 18:09:31 作者:黄士斌 浏览量:121次

        南京市东吉湖小学食堂2024年秋季第一周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

白玉菇炒牛柳,白玉菇20g,洋葱20g,牛里脊肉80g,红椒10g

肉末豆腐,肉沫30g,豆腐90g

糖醋包菜,青椒10g,红椒10g,圆包10g

豆芽汤,绿豆芽30g

     星期二

红烧排骨,猪肋排70g,猪仔排50g

小葱炒鸡蛋,肉沫30g鸡蛋50g,香葱适量

地三鲜,青椒20g,紫圆茄60g,土豆50g

香葱冬瓜汤,冬瓜30g

     星期三

红烧鸭腿块,鸭腿150g

西葫芦炒肉片,胡萝卜10g,瘦肉片30g,生瓜100g

蒜泥小白菜,小白菜150g

萝卜排骨汤,白萝卜30g排骨20g

    星期四

萝卜烧肉,前腿肉100g,白萝卜40g

西芹炒鸭肫,鸭肫30g西芹100g

胡萝卜炒西兰花,胡萝卜20g,西兰花100g

青菜豆腐汤,豆腐15g青菜15g

    星期五

红烧鸡腿,鸡腿140g

红椒土豆肉丝,彩椒10g土豆70g肉丝30g

蒜苗炒香干,香干30g,青头蒜苗85g

西红柿金针菇汤,西红柿20g金针菇10g

         周一水果黄瓜   周三周四牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。