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总务后勤
2025年秋第1周菜单

发布时间:2025/9/2 8:16:56 作者:黄士斌 浏览量:108次

        南京市东吉湖小学食堂2025年秋季第一周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

萝卜烧肉,白萝卜60g,去皮前腿肉切块50g,精瘦肉60g

杏鲍菇炒鸡蛋杏鲍菇100g,鸡蛋30g

糖醋包菜,圆包120g,圆椒 10g

冬瓜海带汤,冬瓜30g,海带丝(干调下)

     星期二

香酥鸡排,卡兹脆鸡排105g

肉沫茄子,寿光茄子120g,去皮前腿肉绞肉沫30g

清炒莴笋,净莴笋100g,红椒10g

青菜肉丝汤,青菜15g,瘦肉丝15g

     星期三

红烧鸭翅中,鸭翅中150g

青椒干子炒肉丝,香干丝50g,圆椒10g,瘦肉丝30g,毛豆米20g

蚝油生菜,生菜120g

丝瓜蛋汤,丝瓜30g,鸡蛋15g

    星期四

番茄烧牛腩,番茄60g,牛腩100g

木须肉,黄瓜30g,金针菇20g,鸡蛋20g,瘦肉丝30g,木耳(干调下)

生瓜炒胡萝卜,生瓜120g,胡萝卜25g

紫菜蛋汤,紫菜(干调下),鸡蛋15g

    星期五

红烧排骨,猪仔排剁块50g,猪肋排剁块80g

西兰花炒鸡脯,西兰花100g,鸡胸切片40g,红椒5g

青椒土豆丝,圆椒10g,土豆100g

菠菜蛋汤,菠菜15g,鸡蛋15g

         周一师生蜜桔    周三师生香梨   周四苹果    

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。