聚焦膳食安全，共护师生健康

—我校膳食监督委员会会议顺利召开

为切实保障全校师生饮食安全与营养健康，搭建学校与师生、家长间的膳食沟通桥梁，我校于9月25日下午在行政3楼会议室召开膳食监督委员会专题会议。学校分管后勤工作副校长邓天成、校长王小兵，以及由教师、学生、家长组成的膳食监督委员会成员参加此次会议。

  会议伊始，食堂负责人黄士斌就本学期以来学校食堂的运营情况进行详细汇报。汇报围绕“安全、质量、服务”三大核心展开，重点介绍了食材采购的全流程和食品安全管理，每日索证索票并留存归档，确保源头可查；每日由教师、后勤和家长共同验货收货，午餐由行政陪餐和家长陪餐结合，同时公布了食堂后厨“明厨亮灶”工程的情况，目前后厨操作区、备餐区等关键区域已实现视频监控全覆盖，师生可通过食堂电子屏实时查看操作过程。此外，针对学生提出的菜品口味和米饭较硬问题，食堂管理团队虚心听取家长建议，积极采取措施，确保学生吃上“放心餐”“”营养餐”。

会议最后，校长王小兵作总结发言。他强调，膳食监督委员会是学校膳食管理的重要监督力量，学校将以此次会议为契机，建立“月度沟通+季度巡查”机制：每月收集委员会成员反馈的问题并及时整改，每季度组织委员会成员进入食堂后厨进行实地巡查。同时，他希望全体成员继续发挥桥梁作用，及时传递师生心声，共同将学校食堂打造成“让家长放心、让师生满意”的暖心阵地。

此次会议的召开，进一步明确了学校膳食管理的工作方向，强化了多方协同监督的合力。下一步，学校将认真梳理会议提出的各项建议，逐项落实整改，持续提升膳食服务质量，为师生的健康成长保驾护航。

                                      南京市东吉湖小学

                                      2025年9月26日