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总务后勤
2021年春第12周菜单

发布时间:2021/5/7 18:07:21 作者:黄士斌 浏览量:499次

                南京东吉湖小学食堂2021年春季第十二周菜单计划表

星期

荤菜类

小荤类

蔬菜类

汤类

星期一

豇豆烧肉,豇豆40g猪肉60g

黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜30g木耳20g鸡蛋40g

蒜泥菠菜,菠菜90g

海带冬瓜汤,海带5g冬瓜8g

星期二

茄汁鸡排,鸡排100g番茄沙司5g

蒜苗炒牛肚,蒜苗60g牛肚30g

白菜粉丝,白菜80g粉丝10g

西红柿蛋汤,西红柿8g鸡蛋5g

星期三

面筋包塞肉,肉沫80g面筋包5g

蒸鸡蛋,鸡蛋100g

炒青菜,青菜100g

菠菜蛋汤,菠菜8g鸡蛋5g

星期四

豆米鸡块,鸡块70g毛豆米20g

花菜肉丝,花菜70g肉丝20g

胡萝卜炒生瓜,生瓜80g胡萝卜20g

紫菜蛋汤,紫菜8g鸡蛋5g

星期五

糖醋大虾,沙虾80g

莴笋鸡片,莴笋70g鸡片20g

炒青菜,青菜100g

山药木耳汤,山药8g木耳5g

备注:以上为一周计划菜单,以实际操作为准。以上标注重量均为例份重量配比