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总务后勤
2023年春第2周菜单

发布时间:2023/2/10 10:31:56 作者:黄士斌 浏览量:424次

                  南京市东吉湖小学食堂2023年春季2周菜单计划表

星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

星期

红烧肉圆,肉圆80g

西红柿炒鸡蛋,西红柿80g鸡蛋20g

青菜粉丝,青菜80g粉丝20g

绿豆芽鸡蛋汤,绿豆芽8g鸡蛋5g

星期

土豆炖牛肉,土豆30g牛肉50g

蒸鸡蛋,鸡蛋100g

黄豆芽烧油果,黄豆芽80g油果10g

紫菜蛋汤,紫菜8g鸡蛋5g

星期

红烧鸭胗,鸭胗100g

洋葱肉丝,洋葱60g猪肉丝20g

糖醋藕片,嫩藕80g

冬瓜海带汤,冬瓜8g海带5g

星期

盐水虾,沙虾80g

生瓜鸡片,生瓜60g鸡片20g

香芹土豆丝,香芹20g土豆丝60g

菜秧鸡蛋汤,菜秧8g鸡蛋5g

星期五

蛋炒饭,鸡蛋20g米饭40g火腿肠10g黄瓜10g胡萝卜10g

山药炖排骨,山药30g排骨50g木耳20g

菊花叶鸡蛋汤,菊花叶10g鸡蛋5g

备注: 以上标注重量均为例份配比重量。以上为计划菜单,实际操作可能略有调整。