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总务后勤
2023年春第3周菜单

发布时间:2023/2/17 11:09:59 作者:黄士斌 浏览量:416次

        南京市东吉湖小学食堂2023年春季第3周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

面筋烧肉,面筋30g猪肉80g

蒸鸡蛋,鸡蛋100g

黄瓜炒木耳,黄瓜80g木耳20g

西红柿鸡蛋汤,西红柿10g鸡蛋5g

     星期二

红烧鸡小腿,鸡小腿100g

蒜苗炒肉丝,蒜苗60g肉丝20g

香菇炒青菜,青菜100g

冬瓜海带汤,冬瓜10g海带5g

     星期三

糖醋排骨,排骨80g,20g

西红柿炒鸡蛋,西红柿60g鸡蛋20g

蒜泥菠菜,菠菜90g

紫菜鸡蛋汤,紫菜10g鸡蛋5g

    星期四

盐水虾,沙虾80g

雪菜毛豆肉丝,雪菜50g肉丝20g毛豆10g

粉丝烧大白菜,粉丝20g大白菜80g

萝卜丝鸡蛋汤,白萝卜10g,鸡蛋5g

    星期五

鸡蛋炒饭,鸡蛋20g米饭40g,火腿肠10g,黄瓜20g,胡萝卜10g

胡萝卜烧羊肉,胡萝卜20g羊肉80g

菜秧鸡蛋汤,菜秧10g鸡蛋5g

备注: 以上为计划菜单实际操作可能略有改动,以上标注重量均为例份配比重量。