当前位置:首页 > 总务后勤  > 文章
总务后勤
2023年春第4周菜单

发布时间:2023/2/23 15:39:30 作者:黄士斌 浏览量:444次

                南京市东吉湖小学食堂2023年秋季第四周菜单计划表

星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

星期一

萝卜烧肉,萝卜30g猪肉50g

三色鸡丁,鸡丁30g黄瓜30g玉米粒20g

红椒炒生瓜,红椒10g生瓜80g

平菇鸡蛋汤,平菇8g鸡蛋5g

星期二

毛豆香菇烧鸡块,毛豆30g,香菇20g鸡块50g

西红柿炒鸡蛋,西红柿50g鸡蛋30g

芹菜土豆丝,香芹20g土豆80g

菜秧鸡蛋汤,菜秧8g鸡蛋5g

星期三

盐水虾,沙虾70g

花菜炒肉丝,花菜60g肉丝20g

白菜烧粉丝,白菜75g粉丝5g

紫菜蛋汤,紫菜8g鸡蛋5g

星期四

蒜苗烧牛肉,油面筋10g肉沫70g

蘑菇蒸鸡蛋,蘑菇10g鸡蛋70g

糖醋藕片,嫩藕80g

萝卜丝鸡蛋汤,白萝卜8g鸡蛋5g

星期五

皮肚杂烩,皮肚20g蛋饺30g鹌鹑蛋10g木耳10g

香芹土豆炒肉丝,香芹10g土豆60g肉丝20g

蒜泥菠菜,菠菜80g

冬瓜海带汤,冬瓜8g海带5g

备注: 以上标注重量均为例份配比重量,以上为计划菜单实际操作可能略有调整。