“食”刻预防，安全相伴

——南京市东吉湖小学食物中毒演练活动

食品安全是幼儿园的重要安全工作，我们不仅要守护孩子们舌尖上的安全，也要有效预防，积极应对食物中毒事故的发生。有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。由此，2020年10月14日，南京市东吉湖小学开展了食物中毒应急演练活动。

为达到演练预期目的，演练方式采取以模拟学生在园就餐后发生食物中毒事件的情景进行。

10月14日午餐后，二年级两名学生出现呕吐、腹泻等疑似“食物中毒”症状。班主任迅速通知保健医和主管领导，保健医对呕吐幼儿进行查看，初步判定疑似食物中毒，立刻启动食品安全事故应急处置预案，并迅速安排相关人员紧急处理。

通过此次演练，有效提高了我校教职工在对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强小学饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，我校将持续做好食品安全工作，为师生健康和生命安全保驾护航。