“食”战演练，守护安全

——南京市东吉湖小学食物中毒演练活动

食品安全是学生校安全的重要工作，我们不仅要守护孩子们舌尖上的安全，也要有效的预防食物中毒的发生，建立完善有效的应急救援机制，确保全体师生身体健康和生命安全，提升全体教师对发生学生食物中毒突发事件的应急处理能力和组织协调能力，提高学生对食品安全的了解。2021年10月16日，我校开展食物中毒应急演练活动。

演练前，我校制定了食物中毒应急预案，由副校长解读方案，对演练各环节进行了严密部署，全体教职工提前熟悉演练方案，明确各自的职责与分工。

活动最后，由校长对今天的食物中毒演练进行总结，找出不足，并提出更好的措施和建议，期望今后我校会继续严守食品安全红线意识，做细做实食品安全卫生工作，消除食品安全隐患，为学生的在校安全保驾护航！

民以食为天，食以安为先。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处置，演练取得了圆满成功。通过此次演练，证实了我校突发食物中毒应急处置预案的可操作性，提高了学生校教职工在处理食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，本次活动的开展体现了我校预防在前、应急为先，居安必思危，防患于未然的安全管理理念。