食品安全责任重如山

——南京市东吉湖小学食物中毒演练活动

为提高学校处理突发事件的能力，预防和控制食物中毒事故，保障师生的身心健康安全，提高学校应对和处置突发事件的能力，经校领导班子会议研究决定，于2022年11月26日，南京市东吉湖小学开展食物中毒应急演练活动。

为了保证活动顺利有效的展开，南京市东吉湖小学召开演练启动会议，成立演练组织领导小组，与卫生院联合进行演练。

中午11点40分，演练准时开始，四年级部分同学在食堂餐厅就餐时出现呕吐、胃痛、头晕等疑似中毒症状，值班老师发现情况后立即报告校长并及时联系班主任，校领导迅速赶往食堂了解中毒学生情况，对出现症状的学生进行简单处理，确定中毒人数，保存学生呕吐物等。了解情况后，立即启动学校应急预案，迅速向卫生院求助，并向上级相关部门报告情况。卫生院医生赶到现场，进行初步诊断，并把疑似中毒学生送往医院。

接着，食堂接到通知，紧急封存留样食品和餐具等待调查。各项紧急处置与调查等处理有序进行。本次演练在全体师生的配合下取得圆满成功。通过演练，不仅让老师熟悉了食品安全事故应急处置流程，同时也确保了今后有类似事故突发时应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护学生的生命健康安全，提高学校处理突发事件的应急应变的组织管理能力。