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总务后勤
2023年秋第12周菜单

发布时间:2023/11/17 16:51:29 作者:黄士斌 浏览量:282次

        南京市东吉湖小学食堂2023年秋季第十二周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

土豆烧牛肉,土豆50g,牛腩100g

蒜苗炒肉丝,青头蒜苗90g,肉丝30g

红烧冬瓜,冬瓜140g

青菜鸡蛋汤,青菜15g,鸡蛋15g

     星期二

油果烧肉,油果20g,去皮前腿肉100g

肉沫豆腐20g,韧豆腐100g,去皮前腿肉沫20g

蒜泥菠菜,菠菜120g,胡萝卜30g

紫菜蛋汤,紫菜2g,鸡蛋15g

     星期三

雪花鸡柳,雪花鸡柳120g

花菜炒肉片,花菜120g,瘦肉片20g

兰花干烧大白菜菜,兰花干20g,大白菜120g

萝卜四件汤,白萝卜20g,鸭二节翅20g

    星期四

虎皮蛋烧肉,熟鹌鹑蛋20g,去皮前腿肉块110g

肉末茄子,紫圆茄100g,去皮前腿肉沫20g

佛手瓜炒木耳,佛手瓜120g,小片木耳3g

菜秧榨菜肉丝汤,菜秧20g,乌江榨菜5g,瘦肉丝10g

    星期五

红烧鸭翅中,鸭翅中150g

西芹炒里脊,西芹100g,猪里脊肉条20g

彩椒土豆丝,寿光彩椒20g,土豆丝80g

海带排骨汤,海带结15g,排骨15g

     周一师生香蕉,周三、 周四师生牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。