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总务后勤
2023年秋第16周菜单

发布时间:2023/12/15 8:42:19 作者:黄士斌 浏览量:256次

        南京市东吉湖小学食堂2023年秋季第十六周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

年糕烧排骨100g,年糕20g

青椒香干肉丝,青椒10g,香干50g,肉丝30g,

蒜香菠菜,菠菜120g

白萝卜虾皮汤汤,白萝卜20g,虾皮1g

     星期二

红烧鸭翅根,鸭翅根225g

包菜炒肉片,圆包100g,瘦肉片30g

彩椒土豆丝,彩椒10g,土豆100g,胡萝卜40g

青菜榨菜肉丝汤汤,青菜20g,瘦肉丝10g,榨菜丝70g

     星期三

盐水大虾,南美白对虾100g

肉末豆腐,肉沫20g,豆腐100g

醋溜娃娃菜,小娃娃菜120g

木耳山药鸡汤汤,山药10g,老母鸡30g,木耳2g

    星期四

鲍鱼烧肉,冰鲍鱼30g,前腿肉切块100g

黄瓜木耳炒鸡蛋黄瓜90g,鸡蛋30g,木耳2g

香芹炒千张丝,香芹80g,千张50g

蘑菇瘦肉汤蘑菇15g,瘦肉10g

    星期五

红烧鸡翅中,鸡翅中155g

三色鸡丁,玉米粒60g,青豆10g,鸡丁50g,黄瓜30g

香菇青菜,青菜120g,干香菇2g

西红柿蛋汤,西红柿20g,鸡蛋15g

     周一师生蜜桔    周三师生牛奶     周四师生牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。