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总务后勤
2023年秋第17周菜单

发布时间:2023/12/22 16:04:27 作者:黄士斌 浏览量:238次

        南京市东吉湖小学食堂2023年秋季第十七周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

土豆烧牛腩,土豆30g,牛腩120g

虾仁豆腐,虾仁25g,豆腐100g

彩椒烩茄子,彩椒30g,茄子100g

菜秧榨菜肉丝汤,菜秧20g,肉丝10g,榨菜丝5g

     星期二

红烧鸡腿,鸡腿140g

青椒毛豆肉丝香干,毛豆40g,青椒20g,瘦肉丝30g,榨菜丝10g,香干丝30g

香菇青菜,干香菇3g,青菜120g

西红柿蛋汤,西红柿20g,鸡蛋15g

     星期三

糖醋排骨,排骨130g

包菜粉丝炒鸡蛋,圆包60g,鸡蛋30g,粉丝30g

菠菜炒胡萝卜,菠菜120g,胡萝卜30g

萝卜鸭四件汤,萝卜30g,鸭二节翅20g

    星期四

红焖羊肉,胡萝卜30g,香菜3g,羊排120g

蒜苗炒鸭肫,鸭肫30g,蒜苗90g

面筋包炒大白菜,大白菜120g,面筋包10g

茼蒿汤,茼蒿20g

    星期五

千张结烧肉,千张结30g,前腿肉100g

杏鲍菇炒肉片,青椒10g,杏鲍菇80g,瘦肉片30g

西蓝花炒木耳,西蓝花120g,干木耳2g

海带丝排骨汤,海带丝15g,排骨20g

     周一师生耙耙柑   周三师生牛奶     周四师生牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。