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总务后勤
2024年春第5周菜单

发布时间:2024/3/15 16:30:01 作者:黄士斌 浏览量:278次

        南京市东吉湖小学食堂2024年春季第五周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

胡萝卜烧牛腩,胡萝卜40g牛腩100g

西红柿炒鸡蛋,西红柿110g鸡蛋30g

青椒面筋,青椒40g面筋60g

乌鸡木耳汤,乌鸡20g木耳2g

     星期二

红烧排骨,肋排70g仔排50g

三色鸡丁,鸡丁40g黄瓜10g胡萝卜10g玉米粒60g

青椒绿豆芽,青椒10g绿豆芽120g

茼蒿蛋汤,茼蒿15g鸡蛋15g

     星期三

油焖大虾,南美对虾100g

杏鲍菇炒肉片,杏鲍菇80g肉片30g青椒10g

青菜烧油果,青菜120g油果10g

萝卜排骨汤,萝卜30g小排20g

    星期四

红烧鸭翅根,鸭翅根225g

肉沫烧豆腐,肉沫20g豆腐100g

西兰花炒木耳,西兰花120g小片木耳2g

西湖牛肉羹,胡萝卜5g香菇3g鸡蛋5g小片木耳3g

    星期五

香酥鸡排,卡兹脆鸡排105g

木须肉,青椒20g金针菇10g瘦肉丝30g鸡蛋20g小片木耳2g

香芹炒胡萝卜,香芹80g胡萝卜40g

榨菜肉丝汤,榨菜10g肉丝15g

         周一:苹果    周三:牛奶    周四:牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。