当前位置:首页 > 总务后勤  > 文章
总务后勤
2024年春第13周菜单

发布时间:2024/5/11 9:07:45 作者:黄士斌 浏览量:340次

        南京市东吉湖小学食堂2024年春季第十三周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

土豆烧牛腩,牛腩100g土豆50g

肉沫茄子,茄子100g,肉沫30g

蒜香空心菜,空心菜140g

菠菜鸡蛋汤,菠菜15g鸡蛋15g

     星期二

糖醋排骨,肋排70g仔排50g

木须肉,青椒20g金针菇10g瘦肉丝30g鸡蛋20g木耳2g

茄汁西兰花,西红柿30g西兰花100g

紫菜虾皮汤,紫菜2g虾皮2g

     星期三

红烧鸭翅根|红烧鲳鱼(教师)鸭翅根225g,冰鲜鲳鱼130g

西葫芦炒肉片,西葫芦100g胡萝卜10g瘦肉片30g

糖醋包菜,包菜120g红椒10g青椒10g

萝卜排骨汤,萝卜30g排骨20g

    星期四

萝卜烧肉,萝卜40g,去皮腿肉50g精瘦肉50g

西芹炒鸭胗,西芹100g鸭胗30g

黄豆芽炒油果,黄豆芽110g油果20g

西红柿鸡蛋汤,西红柿20g鸡蛋15g

    星期五

红烧鸡翅中,鸡翅中155g

莴笋炒肉丝,莴笋80g瘦肉丝30g红椒10g

蚝油杏鲍菇,杏鲍菇100g胡萝卜20g

大白菜豆腐汤,大白菜20g韧豆腐15g

         周一师生水果香梨   周三师生牛奶    周四师生牛奶  

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。