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总务后勤
2024年春第14周菜单

发布时间:2024/5/17 12:31:13 作者:黄士斌 浏览量:326次

        南京市东吉湖小学食堂2024年春季第十四周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

白玉菇炒牛柳,白玉菇20g,洋葱20g,牛里脊切条80g,红椒10g

三色鸡丁,鸡丁40g,黄瓜50g,胡萝卜20g,玉米粒60g

青椒炒绿豆芽,青椒10g,绿豆芽130g

茼蒿蛋汤,茼蒿20g,鸡蛋15g

     星期二

红烧鸡腿,鸡腿140g

花菜炒肉片,花菜100g,肉片30g

莴笋炒胡萝卜,莴笋90g,胡萝卜20g

紫菜虾皮汤,紫菜3g,虾皮2g

     星期三

年糕烧排骨,年糕30g,仔排50g,肋排60g

西红柿炒鸡蛋,西红柿110g,鸡蛋30g

青椒土豆丝,青椒10g,土豆110g

乌鸡木耳汤,乌鸡25g,木耳3g

    星期四

香酥鸡排,鸡排105g

青椒千张肉丝,青椒10g,千张50g,肉丝30g

茭白炒胡萝卜,茭白60g,胡萝卜60g

冬瓜排骨汤,冬瓜30g,排骨20g

    星期五

千张结烧肉,千张结30g,前腿肉50g,精瘦肉50g

蒜苗炒鸡蛋,蒜苗100g,鸡蛋30g

地三鲜,茄子60g,土豆50g,青椒20g

萝卜丝蛋汤,萝卜30g,鸡蛋15g

         周一师生水果橙子   周三师生牛奶    周四师生牛奶  

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。