2024年秋第9周菜谱
发布时间:2024/11/1 12:59:07 作者:黄士斌 浏览量:121次
南京市东吉湖小学食堂2024年秋春季第九周菜单计划表 | ||||
星期 |
大荤类
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小荤类 |
蔬菜类 |
汤类 |
星期一
| 白玉菇炒牛柳,白玉菇30g、洋葱10g、牛里脊切条80g、红椒10g | 莲藕鸡丁,莲藕70g、彩椒20g、鸡丁40g | 蒜香菜心,广东菜心120g | 西红柿蛋汤,西红柿20g、鸡蛋15g |
星期二 | 素大肠烧肉,素大肠30g、去皮前腿肉50g、精瘦肉50g | 黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜90g、鸡蛋30g、木耳(干调)适量 | 蒜香菠菜,菠菜130g | 丝瓜蛋汤,丝瓜30g、鸡蛋15g |
星期三 | 红烧鸭翅根,鸭翅根225g | 油果黄豆芽炒肉片,油果30g、黄豆芽85g、瘦肉片30g | 蒜香茼蒿,茼蒿杆120g | 紫菜蛋汤,紫菜(干调)适量、鸡蛋 |
星期四 | 虾仁滑蛋,虾仁80g、鸡蛋40g | 彩椒土豆炒肉丝,土豆70g、彩椒10g、肉丝30g | 糖醋包菜,彩椒20g、圆包110g | 香葱冬瓜汤,冬瓜30g |
星期五 | 红烧鸡腿,鸡腿(80头)140g | 西葫芦炒鸡蛋,西葫芦110g、鸡蛋30g | 糖醋娃娃菜,小娃娃菜120g | 萝卜排骨汤,萝卜30g、排骨20g |
周一;师生秋月梨 周三:师生牛奶 周四:牛奶 备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。 |