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总务后勤
2024年秋第11周菜单

发布时间:2024/11/15 13:12:50 作者:黄士斌 浏览量:23次

        南京市东吉湖小学食堂2024年秋春季第十一周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

番茄烧牛腩,西红柿60g、牛腩切块100g

毛豆米香干炒肉丝,毛豆米20g、圆椒10g、香干15g、瘦肉丝30g

清炒小白菜,小白菜120g

紫菜蛋汤,鸡蛋15g、紫菜(干调)适量

     星期二

土豆烧麻鸭,土豆50g、麻鸭切块130g

包菜炒肉片,圆包100g、瘦肉片30g

蒜香菜心,广东菜心115g

菠菜蛋汤,菠菜15g、鸡蛋15g

     星期三

虾仁滑蛋,虾仁80g、鸡蛋20g,平菇20g

黄瓜炒鸡脯,黄瓜70g、鸡脯30g、胡萝卜5g

蒜泥青菜,矮脚黄130g

西红柿蛋汤,西红柿20g、鸡蛋15g

    星期四

大白干烧肉,白干30g、精瘦肉50g、去皮前腿肉50g

菠菜炒鸡蛋,菠菜90g、鸡蛋30g

糖醋藕片,莲藕110g

萝卜鸭翅汤,萝卜30g、鸭翅中20g

    星期五

香酥鸡排,卡兹脆鸡排105g

香芹炒肉丝,香芹80g、瘦肉丝30g

清炒花菜,花菜110g、圆椒10g

青菜豆腐汤,青菜15g、豆腐15g

       周一:香蕉     周三:牛奶       周四:牛奶      

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。