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总务后勤
2024年秋第12周菜单

发布时间:2024/11/22 13:57:25 作者:黄士斌 浏览量:308次

        南京市东吉湖小学食堂2024年秋季第十二周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

豆烧牛腩,牛腩100g土豆60g

莴笋炒猪肚,莴笋80g肚丝30g圆椒10g

糖醋娃娃菜,娃娃菜120g

紫菜虾皮汤,紫菜2g虾皮2g

     星期二

三色虾仁,虾仁60g玉米粒50g黄瓜30g

西芹炒鸭脯,西芹80g圆椒10g鸭脯肉30g

香菇矮脚黄,矮脚黄120g鲜香菇10g

冬瓜海带丝汤,冬瓜30g,海带丝适量

     星期三

红烧鸭翅根,鸭翅根225g

花菜炒肉片,花菜100g瘦肉片30g

彩椒土豆丝,土豆100g圆椒10g

山药排骨汤,山药30g排骨20g

    星期四

千张结烧肉,千张结40g精瘦肉40g腿肉50g

西葫芦炒鸡蛋,西葫芦110g鸡蛋30g

地三鲜,茄子60g土豆50g圆椒20g

萝卜丝蛋汤,萝卜20g鸡蛋15g

    星期五

红烧鸡腿,鸡腿140g

茭白炒肉丝,茭白80g胡萝卜20g瘦肉丝30g

干煸包菜,包菜120g圆椒10g

菠菜蛋汤1,菠菜15g鸡蛋15g

         周一师生苹果190g    周三师生牛奶    周四牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。