南京市东吉湖小学新学期食品安全演练                    

“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全关乎每一位师生的健康成长，是学校工作的重中之重。为有效预防、及时控制和妥善处置校园食品安全突发事件，切实提高学校应对食品安全风险的能力，南京市东吉湖小学成功举行了一场实战性强、组织有序的食品安全演练活动，全方位筑牢校园食品安全防线。

上午11点演练在学校食堂正式拉开帷幕，模拟场景设定为部分学生在午餐后陆续出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。随着第一位“发病”学生被任课教师发现，学校立即启动食品安全应急预案。各应急处置小组迅速响应，按照预定职责分工，紧张而有序地投入到“战斗”之中。

医疗救护组第一时间携带急救设备赶赴现场，校医迅速对“患病”学生进行初步诊断，测量生命体征，在简单询问饮食情况后，判断疑似食物中毒，并进行紧急救治处理，为后续送医争取宝贵时间。

通讯联络组则同步行动，一方面迅速向学校领导汇报情况，详细说明“发病”学生人数、症状表现及当前初步处理措施；另一方面，紧急联系当地医院、疾控中心及教育主管部门，清晰准确地传达学校位置、事件概况等关键信息，确保外部救援力量能够快速抵达。

在整个演练过程中，各小组紧密配合，从事件发生、信息上报、现场处置到医疗救援、舆情管控，各个环节衔接紧密、流程顺畅，充分展现了学校应对食品安全突发事件的高效组织协调能力。

  此次食品安全演练活动在全体师生心中筑牢了食品安全防护网，学校将一如既往地把食品安全工作做实做细，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”，相信在严谨的制度保障与常态化演练护航下，校园饮食环境将持续安全稳定，助力莘莘学子茁壮成长。

                                南京市东吉湖小学

                                    2025.2.12