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总务后勤
2025年春第4周菜单

发布时间:2025/3/3 8:54:46 作者:黄士斌 浏览量:205次

        南京市东吉湖小学食堂2025年春季第四周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

香酥鸡排,卡兹脆鸡排110g

西红柿炒鸡蛋,西红柿120g,鸡蛋30g

素三丁,土豆50g,胡萝卜30g,寿光黄瓜40g

玉米排骨汤,玉米粒20g,猪肋排剁块20g

     星期二

素鸡烧排骨,素鸡30g,猪仔排剁块40g,猪肋排剁块50g

花菜炒里脊,青梗花菜120g,猪里脊肉切片30g

青椒炒绿豆芽,绿豆芽120g,圆椒10g

老母鸡汤,冷鲜老母鸡切块20g,枸杞(干调)适量

     星期三

油焖大虾,南美白对虾100g

青椒土豆肉土豆70g,瘦肉丝30g,圆椒10g

三鲜豆腐,韧豆腐80g,西红柿20g,平菇10g,木耳(干调)

菜秧鱼丸汤,菜秧15g,速冻鱼丸15g

    星期四

杏鲍菇炒牛柳,红皮洋葱10g,杏鲍菇30g,牛里脊切条80g,寿光圆椒10g

蒜苗炒鸡蛋,青头蒜苗100g,鸡蛋30g

蒜香菠菜,菠菜130g

香葱冬瓜汤,冬瓜30g

    星期五

红烧肉

去皮前腿肉切块120g

黄瓜木耳炒虾仁,黄瓜90g,虾仁40g,木耳(干调)适量

香芹炒香干,香芹100g,香干10g

蘑菇鸡蛋汤,蘑菇20g,鸡蛋15g

         周一:苹果   周三:牛奶    周四:牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。