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总务后勤
2025年春第14周菜单

发布时间:2025/5/9 12:29:35 作者:黄士斌 浏览量:148次

        南京市东吉湖小学食堂2025年春季第十四周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

红烧鸡翅根,鸡翅根170g

肉沫粉丝,去皮前腿肉绞肉沫30g,粉丝(干调下),黄豆芽20g

蚝油生菜,生菜120g

海带排骨汤

猪小排剁块20g,海带丝

     星期二

萝卜烧肉,白萝卜60g,去皮前腿肉切块50g,精瘦肉60g

三鲜豆腐,青菜10g,韧豆腐80g,瘦肉丝20g,西红柿10g,木耳

蒜泥茼蒿,茼蒿杆130g

紫菜蛋汤,紫菜(干调下),鸡蛋15g

     星期三

番茄烧牛腩,番茄60g,牛腩100g

西兰花炒虾仁,西兰花80g,虾仁30g,胡萝卜10g

葱油土豆丝,土豆丝120g

平菇蛋汤,平菇15g,鸡蛋15g

    星期四

土豆烧排骨,土豆50g,猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g

宫保鸡丁,胡萝卜10g,鸡丁50g,黄瓜30g,花生米

蒜泥苋菜,苋菜170g

菠菜蛋汤,菠菜15g,鸡蛋15g

    星期五

酱烧鸭肫,鸭肫110g2个)

西红柿炒鸡蛋,西红柿120g,鸡蛋30g

香芹炒胡萝卜,香芹110g,胡萝卜20g

冬瓜虾皮汤,冬瓜30g,虾皮(干调下)

    周二蜜宝        周三师生牛奶            周五师生牛奶

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。