星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

红烧鸡腿

鸡腿（80头）140g

青椒干子炒肉丝

香干丝50g，圆椒10g，瘦肉丝30g，毛豆米20g

干煸包菜

圆包120g

平菇蛋汤

平菇15g，鸡蛋15g

     星期二

口蘑烧排骨

口蘑40g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g

西葫芦炒鸡蛋

生瓜110g，鸡蛋30g

干锅花菜

青梗花菜120g，红椒10g

紫菜虾皮汤

紫菜（干调下），虾皮（干调下）

     星期三

红烧鸭腿剁块

鸭腿（40头）150g

木须肉

黄瓜30g，金针菇20g，鸡蛋20g，瘦肉丝30g，木耳（干调下）

青菜烧豆皮

青菜100g，豆皮（干调下）

玉米排骨汤

猪小排剁块30g，去皮甜玉米30g

    星期四

冻豆腐烧肉

冻豆腐30g，去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g，鸡蛋30g

莴笋炒胡萝卜

胡萝卜10g，净莴笋100g

冬瓜海带汤

冬瓜30g，海带丝（干调下）

    星期五

杏鲍菇炒牛柳

红皮洋葱10g,杏鲍菇30g，牛里脊肉切条80g,圆椒10g

土豆炒肉丝

土豆90g，瘦肉丝30g，青椒5g

蒜香空心菜

空心菜140g

丝瓜蛋汤

丝瓜30g，鸡蛋15g

         周二师生红富士   周三师生牛奶     周五师生牛奶  

备注：以上标注重量均为例份配比重量，以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。