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总务后勤
2025年秋第17周菜单

发布时间:2025/12/19 14:55:28 作者:黄士斌 浏览量:129次

        南京市东吉湖小学食堂2025年秋季第十七周菜单计划表

       星期

大荤类

小荤类

蔬菜类

汤类

     星期一

红烧鸭翅中

鸭翅中170g

生瓜炒鸡蛋

寿光生瓜100g,鸡蛋30g

莴笋炒胡萝卜

净莴笋100g,胡萝卜20g

冬瓜海带汤

冬瓜30g,海带丝(干调下)

     星期二

油果烧肉

油果30g,去皮前腿肉切块60g,精瘦肉50g

包菜粉丝炒鸡蛋

圆包70g,鸡蛋30g,粉丝(干调下)

清炒绿豆芽

圆椒10g,绿豆芽130g

玉米小元宵汤

玉米粒20g,小元宵20g

     星期三

毛豆烧仔鸡

毛豆米30g,冷鲜仔鸡切块140g

花菜炒肉片

青梗花菜100g,瘦肉片30g

清炒小白菜

精品小白菜130g

西红柿蛋汤

西红柿20g,鸡蛋15g

    星期四

年糕烧排骨

手指年糕40g,猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g

葱烧豆腐

豆腐100g,去皮前腿肉绞肉沫25g,津葱10g

香芹炒胡萝卜

香芹110g,胡萝卜20g

木耳老母鸡汤

冷鲜老母鸡切块30g,木耳(干调下)

    星期五

大白菜烧牛腩

大白菜60g,牛腩100g,粉丝(干调下)

土豆炒肉丝

土豆90g,瘦肉丝30g,圆椒5g

清炒青菜

矮脚黄140g

萝卜丝蛋汤

白萝卜30g,鸡蛋15g

         周一师生粑粑柑   周三师生牛奶     周四师生牛奶  

备注:以上标注重量均为例份配比重量,以上菜单为计划菜单实际操作可能略有调整。